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छठे सेमेस्टर का सिलेबस

 

BHM312 - अग्रिम खाद्य और पेय संचालन - I (सिद्धांत)
आवंटित घंटे: 30 अधिकतम अंक: 100

 
एस। सं विषय वजन उम्र
    घंटा। %
1. विभिन्न एफ एंड बी आउटलेट की योजना और संचालन 08 25% तक
2. समारोह खानपान 08 25% तक
  1. भोज    
  2. भोज प्रोटोकॉल    
  3. अनौपचारिक भोज    
3. समारोह खानपान 08 30% तक
  1. बुफे    
4. ग्युरिडॉन सेवा 04 15% तक
5. रसोई का संचालन 05 05% तक
कुल   30 100% तक
 

75 अमृत ​​महोत्सव


75_अमृत_महोत्सव

IHM अहमदाबाद, गांधीनगर संपर्क जानकारी

होटल प्रबंधन संस्थान अहमदाबाद, गांधीनगर

कोबा सर्कल और इन्फोसिटी रोड के बीच, भाईजीपुरा पाटिया, पीओ कोबा।
गांधीनगर - 382426. गुजरात। भारत।


+ भीड़: +91-9428 01 6272
+ दूरभाष: + 91-9974034078
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शैक्षणिक संबंधी जानकारी के लिए
कृपया से संपर्क करें

+ 9974-03-4078 प्रधानाचार्य कक्ष
+ 9428-01-6272 शैक्षणिक कार्यालय

 

संपर्क प्राचार्य : - इस ईमेल पते की सुरक्षा स्पैममबोट से की जा रही है। इसे देखने के लिए आपको जावास्क्रिप्ट सक्षम करना होगा।
सामान्य संपर्क: - इस ईमेल पते की सुरक्षा स्पैममबोट से की जा रही है। इसे देखने के लिए आपको जावास्क्रिप्ट सक्षम करना होगा।
शिक्षाविदों के लिए: - इस ईमेल पते की सुरक्षा स्पैममबोट से की जा रही है। इसे देखने के लिए आपको जावास्क्रिप्ट सक्षम करना होगा।
औद्योगिक प्रशिक्षण के लिए:
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प्लेसमेंट गतिविधियों के लिए: - इस ईमेल पते की सुरक्षा स्पैममबोट से की जा रही है। इसे देखने के लिए आपको जावास्क्रिप्ट सक्षम करना होगा।